北海道釧路町に広がる釧路湿原国立公園 ラムサール条約にも登録された日本最大の湿原は、私たちにかけがえのない自然の恵みをもたらしてくれます。 深い霧が立ち込める幻想的な風景、広大なヨシ原を黄金色に染める夕陽、そして、湿原の奥深くにひっそりと暮らすエゾフクロウの神秘的な姿。 この美しい自然は、多くの生き物たちの命を育み、訪れる人々の心を癒し続けてきました。しかし、近年、この貴重な自然を守るためには、様々な課題に直面しています。 湿原の環境変化、野生動物の保護、そして、多くの人々に安全に自然を楽しんでいただくための施設の維持管理。これらの活動を続けていくためには、想像以上に多くの費用がかかります。 そこで、釧路町では、未来永劫この美しい自然を残していくために、皆様に力を貸していただきたいと考え、自然保護支援活動を始動いたしました。 本支援活動では、皆様からいただいたご支援を、細岡展望台の改修・環境保全活動・情報発信活動に活用させていただきます。 また、ご支援いただいた寄附者様のお名前を記銘させていただいたものを、細岡展望台付近の細岡ビジターズラウンジ内に展示させていただきます。 【ご支援いただいたご寄附の使い道】 ご支援いただいたご寄附は、未来応援基金に積立した上で、次の取組の一部に活用させていただきます。 1. 細岡展望台の改修 ・ 老朽化した施設の改修、バリアフリー化、多言語対応を行い、より多くの方が快適に利用できるよう改善の一部に活用させていただきます。 2. 釧路湿原の環境保全活動 ・ エゾフクロウの生息地保護、外来種駆除、湿原の清掃活動などを通して、湿原の豊かな生態系を守る取組の一部に活用させていただきます。 3. 情報発信 ・ 釧路湿原の魅力を国内外に発信するため、ウェブサイトやパンフレットを制作するなどの取組の一部に活用させていただきます。 【私たちが目指す未来】 この自然保護活動支援を通して、釧路湿原の自然環境を守り、未来の子どもたちへも、この素晴らしい景色を繋いでいきたいと考えています。また、細岡展望台を守ることで、より多くの人々に釧路湿原の魅力を体感いただき、地域活性化にも貢献したいと考えています。 釧路湿原国立公園と細岡展望台、そしてエゾフクロウの魅力 ◆発送時期 返礼品なし（ご寄附のみとなります） ◆発送方法 常温配送

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小分けで使い勝手が良いホタテです。自然解凍するだけで本場の美味しさを味わうことができます。 美味しい北海道産のホタテをご家庭でご堪能ください。 お刺身、バター焼き、カレー、シチュー、ホタテフライなどのあらゆる料理にあいます。 250gずつ小分け真空にしているため、とても使いやすく、冷凍やけによる味の劣化を防ぎます。 【小分けの理由】 冷凍庫内で長期間保存をすると、ホタテに含まれる凍った水分が水蒸気に変化し、少しずつ食材が乾燥していきます。 食材の中の水分がなくなると、その隙間に空気が入り込み、酸化が進みます。これが冷凍焼けといわれます。 冷凍焼けによって風味や食感が落ちてしまいます。 小分けにすることで、本来の美味しさを閉じ込めているのです。 【解凍方法】 ・冷蔵庫で解凍 冷蔵庫にそのまま入れて、4時間～6時間くらいかけゆっくり解凍してください。 ・流水で解凍 お急ぎの場合は、ビニール袋などに入れてから流水をあてて解凍してください。 １玉１玉丹精を込めて作りました。北海道の美味しいホタテを是非ともお召し上がりください。 【産地・原材料名】 加工地 釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て） 【注意事項】 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※お礼品到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍する時は、できるだけ低い温度でゆっくり解凍し、半解凍になったら直ちに調理してください。 ※一度解凍したものを再度凍らせると品質が変わる事がありますので、ご注意ください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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釧路で愛され続けてきたソウルフード「ジョイパックチキン」 一子相伝のカレー味のスパイスを、ふるさと納税のお礼品として新たにご家庭でも調理しやすいフライパンチキンとして開発しました。 伝統の名店　ジョイパックチキン 釧路のソウルフードとして愛され続けて40年以上 まろやかなカレー味で全世代に人気のカレーチキンをはじめ、サイドメニューもご用意しております。 ヒロセは、北海道釧路町にある地元密着型のスーパーで新鮮な鮮魚をはじめ、美味しいお肉をご用意しております。 同系列であるジョイパックチキンの新メニューをヒロセからご提供いたします。 私たちにとっての伝統の味であり、懐かしい味 まろやかなカレー味が、くせになる味です。 地元の釧路の人々に愛され、ここまで営業を続けてくることができました。 自慢のカレーチキンを全国の皆様にご堪能頂けましたら幸いです。 ふるさと納税を通して、これまで北海道でのみ販売をしてきたジョイパックチキンを、 ふるさと納税用に特別にアレンジをし、新たに開発いたしました。 ＜解凍方法＞ お召し上がりいただく前に冷凍庫から冷蔵に移して、冷蔵で8時間程度解凍してください。 急ぎの場合は、電子レンジで解凍することもできますが、おすすめは冷蔵庫での解凍方法です。 ＜焼き方＞ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。 焦げつかないようしっかりと火がとおるまで５分～８分程度焼き、火から下ろします。 焼き上げた後に余分な油をきることで、さらにヘルシーに仕上げることもできます。 【産地・原材料名】 鶏モモ肉（ブラジル産）・スパイス（食塩、カレー粉、ブラックペッパー）/調味料（アミノ酸等） 加工地 釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て） 【使用方法】 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。 焦げつかないようしっかりと火がとおるまで５分～８分程度焼き、火から下ろします。 焼き上げた後に余分な油をきることで、さらにヘルシーに仕上げることもできます。 【保存方法】 冷凍庫で保管してください。 【注意事項】 ※冷凍でのお届けになりますので解凍してからフライパンで炒めてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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釧路で愛され続けてきたソウルフード「ジョイパックチキン」 一子相伝のカレー味のスパイスを、ふるさと納税のお礼品として新たにご家庭でも調理しやすいフライパンチキンとして開発しました。 伝統の名店　ジョイパックチキン 釧路のソウルフードとして愛され続けて40年以上 まろやかなカレー味で全世代に人気のカレーチキンをはじめ、サイドメニューもご用意しております。 ヒロセは、北海道釧路町にある地元密着型のスーパーで新鮮な鮮魚をはじめ、美味しいお肉をご用意しております。 同系列であるジョイパックチキンの新メニューをヒロセからご提供いたします。 私たちにとっての伝統の味であり、懐かしい味 まろやかなカレー味が、くせになる味です。 地元の釧路の人々に愛され、ここまで営業を続けてくることができました。 自慢のカレーチキンを全国の皆様にご堪能頂けましたら幸いです。 ふるさと納税を通して、これまで北海道でのみ販売をしてきたジョイパックチキンを、 ふるさと納税用に特別にアレンジをし、新たに開発いたしました。 ＜解凍方法＞ お召し上がりいただく前に冷凍庫から冷蔵に移して、冷蔵で8時間程度解凍してください。 急ぎの場合は、電子レンジで解凍することもできますが、おすすめは冷蔵庫での解凍方法です。 ＜焼き方＞ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。 焦げつかないようしっかりと火がとおるまで５分～８分程度焼き、火から下ろします。 焼き上げた後に余分な油をきることで、さらにヘルシーに仕上げることもできます。 【産地・原材料名】 鶏モモ肉（国産）・スパイス（食塩、カレー粉、ブラックペッパー）/調味料（アミノ酸等） 加工地 釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て） 【使用方法】 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。 焦げつかないようしっかりと火がとおるまで５分～８分程度焼き、火から下ろします。 焼き上げた後に余分な油をきることで、さらにヘルシーに仕上げることもできます。 【保存方法】 冷凍庫で保管してください。 【注意事項】 ※冷凍でのお届けになりますので解凍してからフライパンで炒めてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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釧路で愛され続けてきたソウルフード「ジョイパックチキン」 一子相伝のカレー味のスパイスを、ふるさと納税のお礼品として新たにご家庭でも調理しやすいフライパンチキンとして開発しました。 伝統の名店　ジョイパックチキン 釧路のソウルフードとして愛され続けて40年以上 まろやかなカレー味で全世代に人気のカレーチキンをはじめ、サイドメニューもご用意しております。 ヒロセは、北海道釧路町にある地元密着型のスーパーで新鮮な鮮魚をはじめ、美味しいお肉をご用意しております。 同系列であるジョイパックチキンの新メニューをヒロセからご提供いたします。 私たちにとっての伝統の味であり、懐かしい味 まろやかなカレー味が、くせになる味です。 地元の釧路の人々に愛され、ここまで営業を続けてくることができました。 自慢のカレーチキンを全国の皆様にご堪能頂けましたら幸いです。 ふるさと納税を通して、これまで北海道でのみ販売をしてきたジョイパックチキンを、 ふるさと納税用に特別にアレンジをし、新たに開発いたしました。 ＜解凍方法＞ お召し上がりいただく前に冷凍庫から冷蔵に移して、冷蔵で8時間程度解凍してください。 急ぎの場合は、電子レンジで解凍することもできますが、おすすめは冷蔵庫での解凍方法です。 ＜焼き方＞ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。 焦げつかないようしっかりと火がとおるまで５分～８分程度焼き、火から下ろします。 焼き上げた後に余分な油をきることで、さらにヘルシーに仕上げることもできます。 【産地・原材料名】 鶏モモ肉（北海道産）・スパイス（食塩、カレー粉、ブラックペッパー）/調味料（アミノ酸等） 加工地 釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て） 【使用方法】 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。 焦げつかないようしっかりと火がとおるまで５分～８分程度焼き、火から下ろします。 焼き上げた後に余分な油をきることで、さらにヘルシーに仕上げることもできます。 【保存方法】 冷凍庫で保管してください。 【注意事項】 ※冷凍でのお届けになりますので解凍してからフライパンで炒めてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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北海道・釧路町からお届けする、カット利尻昆布130g×6袋セット。 道北、利尻島の栄養豊かな海で育った島物、天然の利尻昆布です。 上品な味わいの昆布を、釧路町にて使いやすくカットしました。 北の大自然が育み、職人による丁寧な工程を経てお届けする「利尻昆布」。 クセがなく、素材の風味を邪魔しないので京料理にも使われています。 【お召し上がり方】 ・出汁をとる場合 1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。 2.水1リットルに対して、10g程度の昆布が目安！ 水を入れた鍋に約20分浸けておきます。 3.鍋を中火にかけ、10分ほどかけて沸騰直前までもっていき、昆布を取り出します。 （ゆっくり煮出すことで、うま味を抽出します） 利尻昆布はほのかに塩味のある、香り高い澄んだダシが取れます。 他のダシの風味を損なわないので、合わせだしとしてもおすすめです。 澄んだ色味で、落ち着いた味わいのダシは素材や料理の味を引き立てており、 お吸い物や湯豆腐などの和食料理にピッタリ。 だしが澄んでいるので千枚漬けにしてもかぶらに色が移らず、見た目も美しく仕上がります。 出し殻も佃煮として美味しく食べられるので余すことなくお使いいただけます。 【産地・原材料名】 昆布（北海道利尻産） 加工地 釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て） 【使用方法】 加工地：北海道釧路町 【保存方法】 高温多湿をお避け下さい。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ◆発送時期 60営業日以内に出荷 ◆発送方法 常温配送

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釧路町で丁寧に熟成させました。 ご家庭での使いやすさに徹底的にこだわり、ラムスライスを100gずつ小分け包装（真空パック）でお届けします。 北海道の伝統食材「ラムスライス」。 栄養豊富なラム肉は、野菜と一緒に炒め、塩コショウをまぶしたり、市販のタレに絡めて頂いても美味しくいただくことができます。 【生産者の声】 安心安全なお肉のご提供に努めております。 私たちは、寄付者様にご満足いただけるよう、美味しさはもちろんのこと、使い勝手にもこだわり、100gずつ真空パックしております。 使われる量に応じて冷蔵庫で解凍するなどしてご使用ください。 【事業者の声】 安心安全なお肉のご提供に努めております。 私たちは、寄付者様にご満足いただけるよう、美味しさはもちろんのこと、使い勝手にもこだわり、100gずつ真空パックしております。 使われる量に応じて冷蔵庫で解凍するなどしてご使用ください。 【産地・原材料名】 加工地 釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て） 【保存方法】 冷凍品到着後は、冷凍庫（マイナス18℃以下）にて保存してください。 【注意事項】 ※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。 ※ご寄付者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合又は受け取りまでに時間がかかった場合は、返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。 ※万が一、返礼品に不備があった場合は受取日当日の画像を残していただき、発送日を含めて2日以内にご連絡をお願いします。お時間が経過した場合の対応は致しかねますので予めご了承ください。 ※長期でのご不在やご指定日・ご住所の変更は、予めご連絡をお願いします。 ※複数個ご寄付の場合、同時にお届けができない場合もありますので、予めご了承ください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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北の荒波のような豪快な風味をお楽しみいただけます。噛むほどに味が深まります。スティック状で食べやすく、お酒のアテにピッタリです！止まらなくなる美味しさです。 【産地・原材料名】 白鮭(北海道産)、なたね油、砂糖、醤油、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C、V.E)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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北の荒波のような豪快な風味をお楽しみいただけます。噛むほどに味が深まります。スティック状で食べやすく、お酒のアテにピッタリです！止まらなくなる美味しさです。 【産地・原材料名】 白鮭(北海道産)、なたね油、砂糖、醤油、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C、V.E)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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北海道で獲れた新鮮ないかを使用した、釧之助のいか塩辛釧路港。 塩辛特有の生臭さを極力抑えた味わいで塩分も控えめです。 ご飯のお供として、酒の肴としておすすめできる逸品です。 また、身の厚いいかを厳選して使っておりますので、食べ応えにもきっとご満足いただける仕上がりとなっております。 【産地・原材料名】 いか(北海道産)、食塩、酒粕、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、着色料(パプリカ、紅麹)、甘味料(ステビア、甘草) 【注意事項】 ※本製品には小林製薬社製造の紅麹原料は 一切使用しておりません。食品添加物公定書に適合しているものを使用しております。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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秋鮭本来の無着色のオレンジ色が特徴の逸品です。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」には着色料は一切使用しておりません。 赤みの強い秋鮭を原料としているので着色せずともキレイなオレンジ色になるのです。 味だけでなく見た目にも素材の良さが活きています。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」の美味しさを、見た目と味の両方でお楽しみください。 【産地・原材料名】 鮭(北海道産)、食用植物油脂、食塩、清酒、みりん、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、調味料(アミノ酸等) 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 開封後はお早めにお召し上がりください 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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塩分が多めなサケフレークなので、ご飯が進むこと請け合いです！ 辛党には嬉しい「しょっぱい」サケフレークはリピーターになる方も多く、釧之助の隠れた逸品として愛されています。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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世界標準の衛生管理であるHACCPの認証を受けた工場でつくる、 イクラのプロのこだわりを叶えた、いくら醤油漬け 『いただきます』が待ちきれない ワンランク上の いくら醤油漬です。 釧之助自慢のいくら醤油漬け、その美味しさと安全へのこだわりをご紹介します！ 1 プロが認めたこだわりの味 熟成された秘伝のタレに漬け込まれた、ワンランク上のいくら醤油漬け。 口に入れた瞬間、幸福が広がります。 2 世界基準の衛生管理 HACCP認証工場で製造。安心・安全にこだわって、皆様にお届けします。 3 鮮度を保つ工夫 超急速冷凍で鮮度と旨みを閉じ込めました。 4 ちょうどいい分量の目安 いくら丼なら50～60g、手巻き寿司なら15～20gが目安です。 ぜひ、釧之助の自信作をご賞味ください！ 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素が流出しやすくなります。 ※ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※解凍には半日～1日ほど要しますので、事前の準備をお願いします。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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人気のピクルドサケトバ(鮭とば酢漬け)・ピクルドサーディン(イワシ酢漬け)・ピクルドヤキサバ(焼サバ酢漬け)の3種類のセットです。 【ピクルドサケトバ(鮭とば酢漬け)】 美味しいと評判の釧之助の鮭とばをピクルス風のお酢に漬け込むと…さらに美味しくなりました!お酒のアテはもちろん、お料理のちょっとしたアクセントにもぴったりです。 【ピクルドサーディン(イワシ酢漬け)】 アンチョビやオイルサーディンとは一味違う、新しいイワシの加工品です。 【ピクルドヤキサバ(焼サバ酢漬け)】 とっても脂がのった釧鯖。そのまま焼いて食べるのはもちろん美味しいですが、焼き鯖をピクルス風のお酢に漬け込むことでサッパリとしていくらでも食べられるおつまみに大変身!もちろんサラダなどの付け合わせにもぴったりです。ぜひ一度ご賞味くださいませ。 【産地・原材料名】 【ピクルドサケトバ(鮭とば酢漬け)】 白鮭(北海道産)、玉ねぎ、リンゴ酢、砂糖、食塩、還元水飴、水あめ、レモン果汁、グレープシードオイル、米発酵調味料、ゆず皮、ローリエ、唐辛子、胡椒/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、酸化防止剤(V.C)、着色料(紅麹) 【ピクルドサーディン(イワシ酢漬け)】 いわし(釧路産)、玉ねぎ、リンゴ酢、砂糖、食塩、水あめ、レモン果汁、グレープシードオイル、ゆず皮、ローリエ、唐辛子、胡椒/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤 【ピクルドヤキサバ(焼サバ酢漬け)】 さば(釧路産)、玉ねぎ、リンゴ酢、砂糖、食塩、水あめ、レモン果汁、グレープシードオイル、ゆず皮、ローリエ、唐辛子、胡椒/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C) 【注意事項】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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アンチョビやオイルサーディンとは一味違う、新しいイワシの加工品です。 【産地・原材料名】 原材料：いわし(釧路産)、玉ねぎ、リンゴ酢、砂糖、食塩、水あめ、レモン果汁、グレープシードオイル、ゆず皮、ローリエ、唐辛子、胡椒/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤 加工地:北海道釧路市 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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世界標準の衛生管理であるHACCPの認証を受けた工場でつくる、 イクラのプロのこだわりを叶えた、いくら醤油漬け 『いただきます』が待ちきれない ワンランク上の いくら醤油漬です。 【1】 味付けへのこだわり 味わいを決めるタレにもこだわります。 約1年の試行錯誤の末にようやく完成した熟成深い味わいのタレは、ベースの醤油のほかに各種のダシをブレンドしています。 秘伝のタレに厳選したいくらをじっくりと漬け込み、24時間熟成させながら余分な水分を切ってからパックに詰めます。 このひと手間が味の品格が守ります。 【2】 製造へのこだわり 年間400トンのいくら製造をする自社工場は、2006年からHACCP(ハサップ)の認証を取得しています。 HACCP(ハサップ)とは、世界が推奨する徹底した衛生管理のことです。 HACCP(ハサップ)は、原材料の受入れから出荷までのリスクを予測し、特に重要な工程を連続的・継続的に監視・記録します。 皆様にいくらをお召し上がり頂く上で、安心・安全であることは最低条件です。 いくらの漬け込みから箱詰めまで衛生管理の行き届いた工場で行います。 安心・安全ないくら作りを徹底しています。 【3】美味しさを保つこだわり 釧之助のいくらは、鮮度を落とさず旨みも逃さない各種の工夫を行っています。 超急速冷凍処理をすることで新鮮な状態のまま冷凍保存を実現しています。 食品の旨みを逃さず変色しないなど、ベストな状態で製品をお手元にお届けしています。 【4】分量の目安 「いくら丼」であればお茶碗一杯に対して、いくらが50～60g程度です。 「手巻き寿司」なら一本に対していくらが15～20g程度です。 ◆発送時期 初回はご入金確認後、7日程度で発送します ◆発送方法 冷凍配送

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ホクッと上品な身と、パリッとした皮が旨い！ 釧之助のかれい一夜干しは、新鮮で大ぶりな上物だけを厳選。そして天然塩で一塩して、程よく干します。素材の味を損なわない塩加減と干し加減で、かれいの旨みが凝縮されるのです。 通なら迷わず、宗八かれい。 魚に一家言ある通な方に好まれる宗八かれいは、新鮮な物しか使わないので臭みが非常に少なく、独特な風味へと変わります。 【産地・原材料名】 宗八かれい(北海道産)、食塩 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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風味豊かな北国の鮭を、おつまみにぴったりのスティック状のジャーキーにしました。噛むほどに味が深まります。日本酒、ワインや焼酎にも合う上品な味わいです。 【産地・原材料名】 白鮭(北海道産)、ゆず皮、菜種油、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C,V.E) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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脂のノリもたっぷりです！ 【産地・原材料名】 さんま(北海道産)、味噌、みりん、砂糖、唐辛子、(原材料の一部に大豆を含む) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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コショウの辛味とチーズのマイルドな味わいが絶妙なバランスで、噛むほどに味が深まります。スティック状で食べやすく、お酒のアテにピッタリです！ 【産地・原材料名】 白鮭(北海道産)、プロセスチーズ、なたね油、砂糖、醤油、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C、V.E)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

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