北海道で獲れた新鮮ないかを使用した、釧之助のいか塩辛釧路港。 塩辛特有の生臭さを極力抑えた味わいで塩分も控えめです。ご飯のお供として、酒の肴としておすすめできる逸品です。また、身の厚いいかを厳選して使っておりますので、食べ応えにもきっとご満足いただける仕上がりとなっております。 【産地・原材料名】 いか(北海道産)、食塩、酒粕、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、着色料(パプリカ、紅麹)、甘味料(ステビア、甘草) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※本製品には小林製薬社製造の紅麹原料は 一切使用しておりません。食品添加物公定書に適合しているものを使用しております。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 初回はご入金確認後、8日以内に発送します ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

…

秋鮭本来の無着色のオレンジ色が特徴の逸品です。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」には着色料は一切使用しておりません。 赤みの強い秋鮭を原料としているので着色せずともキレイなオレンジ色になるのです。 味だけでなく見た目にも素材の良さが活きています。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」の美味しさを、見た目と味の両方でお楽しみください。 【産地・原材料名】 鮭(北海道産)、食用植物油脂、食塩、清酒、みりん、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、調味料(アミノ酸等) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

…

秋鮭本来の無着色のオレンジ色が特徴の逸品です。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」には着色料は一切使用しておりません。 赤みの強い秋鮭を原料としているので着色せずともキレイなオレンジ色になるのです。 味だけでなく見た目にも素材の良さが活きています。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」の美味しさを、見た目と味の両方でお楽しみください。 【産地・原材料名】 鮭(北海道産)、食用植物油脂、食塩、清酒、みりん、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、調味料(アミノ酸等) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

…

秋鮭本来の無着色のオレンジ色が特徴の逸品です。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」には着色料は一切使用しておりません。 赤みの強い秋鮭を原料としているので着色せずともキレイなオレンジ色になるのです。 味だけでなく見た目にも素材の良さが活きています。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」の美味しさを、見た目と味の両方でお楽しみください。 【産地・原材料名】 鮭(北海道産)、食用植物油脂、食塩、清酒、みりん、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、調味料(アミノ酸等) 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 開封後はお早めにお召し上がりください 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

…

秋鮭本来の無着色のオレンジ色が特徴の逸品です。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」には着色料は一切使用しておりません。 赤みの強い秋鮭を原料としているので着色せずともキレイなオレンジ色になるのです。 味だけでなく見た目にも素材の良さが活きています。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」の美味しさを、見た目と味の両方でお楽しみください。 【産地・原材料名】 鮭(北海道産)、食用植物油脂、食塩、清酒、みりん、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、調味料(アミノ酸等) 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 開封後はお早めにお召し上がりください 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

…

秋鮭本来の無着色のオレンジ色が特徴の逸品です。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」には着色料は一切使用しておりません。 赤みの強い秋鮭を原料としているので着色せずともキレイなオレンジ色になるのです。 味だけでなく見た目にも素材の良さが活きています。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」の美味しさを、見た目と味の両方でお楽しみください。 【産地・原材料名】 鮭(北海道産)、食用植物油脂、食塩、清酒、みりん、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、調味料(アミノ酸等) 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 開封後はお早めにお召し上がりください 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

…

秋鮭本来の無着色のオレンジ色が特徴の逸品です。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」には着色料は一切使用しておりません。 赤みの強い秋鮭を原料としているので着色せずともキレイなオレンジ色になるのです。 味だけでなく見た目にも素材の良さが活きています。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」の美味しさを、見た目と味の両方でお楽しみください。 【産地・原材料名】 鮭(北海道産)、食用植物油脂、食塩、清酒、みりん、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、調味料(アミノ酸等) 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 開封後はお早めにお召し上がりください 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

…

秋鮭本来の無着色のオレンジ色が特徴の逸品です。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」には着色料は一切使用しておりません。 赤みの強い秋鮭を原料としているので着色せずともキレイなオレンジ色になるのです。 味だけでなく見た目にも素材の良さが活きています。 釧之助の「焼鮭手ほぐし」の美味しさを、見た目と味の両方でお楽しみください。 【産地・原材料名】 鮭(北海道産)、食用植物油脂、食塩、清酒、みりん、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、調味料(アミノ酸等) 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 開封後はお早めにお召し上がりください 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

…

サザエ(静岡県産)は、圧力鍋に水を少量入れて3分ほど煮ることで柔らかくなり、サザエの風味や苦みも少し残ります。サザエのつぼ焼きやガーリックバターを入れて洋風にアレンジしても美味しく召し上がれます。 味噌汁用カット伊勢海老は、朝オチ(収穫後に一度冷凍されたもの)・訳ありの伊勢海老(足、つの、尾に傷などがある)を、味噌汁用に食べやすい大きさにカットしてあります。そのままお鍋に入れてよく煮てください。だしの素と味噌を加え、火を止める間際にお酒少量入れてひと煮たちすればより美味しくできあがります。 ■生産者の声 自然の恵みがもたらした伊豆の海からのおくりものです。荒波のなかでたくさんのミネラル豊富な海藻を食べて育ちました。 美味しい伊豆の海産物で皆様の食卓を彩ってみて下さい。 ■内容量 ・ボイルサザエ【7個入り(1個あたり70～80g)×1袋】 ・味噌汁用カット伊勢海老【300g×1袋】 ■原材料/原産地 ・さざえ(静岡県産)、水 ・カット伊勢海老(静岡県産) ■賞味期限 ・ボイルサザエ　30日　 ・味噌汁用カット伊勢海老　20日 【地場産品に該当する理由】 下田市内で水揚げされているため。（告示第5条第1号に該当）

…

塩釜に包まれた金目鯛は身もふわっと柔らかく内蔵部分に入れたジャガイモ、ミニトマトはハーブと共に洋食風味を味わう事のできる逸品です。 金目鯛の塩釜焼きは、その日に水揚げされた新鮮な日戻り金目鯛を使用し、天然塩に卵白、薄力粉を少々、食用紅粉を微量入れお祝い用の目出度い商品として着色しています。父の日、母の日、また喜寿、米寿、出産祝いなどの贈答品として多くの方に親しまれています。 【事業者からのコメント】 日戻り金目鯛の色艶や、金の目玉の輝かしさは、加工意欲を駆り立てます。金目鯛の良し悪しは漁師経験者だからこそ分かる目利きですので、漁師をやっていて良かったと実感しています。獲る側、作る側共々最善の工夫を凝らして船内処理、加工処理を施し、旨味を活かした金目鯛を使用しています。 ■内容量/原産地 日戻り金目鯛×1尾 製造地：静岡県下田市須崎 ■原材料 金目鯛 ■賞味期限 冷凍保存で3ヶ月 冷蔵保存5日 ■加工・提供元 （株）ほうえい （住所：静岡県下田市須崎973-1） 【地場産品に該当する理由】 各商品の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの全工程を市内で行っているため。下田市と相当程度の関連性があると言える。 本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち80％以上を占める。（告示第5条第3号に該当）

…

カジキマグロを丹念に燻したジャーキーです。 時間をかけて丁寧に仕上げておりますので、自信をもっておすすめします。 ビーフジャーキーの代用品ともいえるフィッシュジャーキーは噛めば噛むほどあじが出てくる逸品です。 ワイン、ビール、酒、焼酎のおつまみに是非お召し上がりください。 ■内容量/原産地 カジキマグロジャーキー×4袋(120g)/静岡県下田市近海 ■原材料 お礼品のラベルに記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■賞味期限 冷凍にて30日 【地場産品に該当する理由】 各商品の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの全工程を市内で行っているため。下田市と相当程度の関連性があると言える。 本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち80％以上を占める。（告示第5条第3号に該当）

…

【概要】 高級海鮮具材の金目鯛の切り身が丸ごと入ったお茶漬けです。 静岡県下田市で製造加工しており、化学調味料を一切使用しない無添加のだしつゆにもこだわりを持っています。 具材本来の味を自然のままにお茶漬けにした、ご自宅で高級料亭の味が簡単に楽しめる逸品です。 ギフトにも使用できるよう、ギフト包装をした形でお届けをさせていただきます。 【商品説明】 丸ごと具材、具材(かやく)、だしつゆ、をご飯の上に全てあけて、お湯またはお茶をかけていただくだけで美味しくお召し上がりいただけます。 炊き込みご飯としても美味しくお召し上がりいただけます。 ■内容量 【高級】金目鯛茶漬け【ギフト包装済み】 【内訳】 金目鯛茶漬け×1袋 ■賞味期限 発送日より約5ヶ月 保存方法:常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 ■原材料 【だしつゆ】　醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節/アルコール、(一部に小麦・大豆を含む) 【具材】　あられ、ごま、焼海苔、みつば、(一部にごまを含む) 【金目鯛】金目鯛（ニュージーランド又はクック諸島産）、食塩 ※全て下田市内製造・加工 【地場産品に該当する理由】 製造加工の全工程を市内で行っているため。（告示第5条第3号に該当）

…

【概要】 高級海鮮具材の金目鯛の切り身が丸ごと入ったお茶漬けです。 静岡県下田市で製造加工しており、化学調味料を一切使用しない無添加のだしつゆにもこだわりを持っています。 具材本来の味を自然のままにお茶漬けにした、ご自宅で高級料亭の味が簡単に楽しめる逸品です。 ギフトにも使用できるよう、ギフト包装をした形でお届けをさせていただきます。 【商品説明】 丸ごと具材、具材(かやく)、だしつゆ、をご飯の上に全てあけて、お湯またはお茶をかけていただくだけで美味しくお召し上がりいただけます。 炊き込みご飯としても美味しくお召し上がりいただけます。 ■内容量 【高級】金目鯛茶漬け×2袋セット【ギフト包装済み】 【内訳】 金目鯛茶漬け×2袋 ■賞味期限 発送日より約5ヶ月 保存方法：常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 ■原材料 【だしつゆ】　醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節/アルコール、(一部に小麦・大豆を含む) 【具材】　あられ、ごま、焼海苔、みつば、(一部にごまを含む) 【金目鯛】金目鯛（ニュージーランド又はクック諸島産）、食塩 ※全て下田市内製造・加工 【地場産品に該当する理由】 製造加工の全工程を市内で行っているため。（告示第5条第3号に該当）

…

丹念に燻した燻製カジキマグロ、カジキマグロジャーキー、ドレッシングのセット ◇カジキマグロ燻製 静岡県下田市近海で水揚げされたカジキマグロを丹念に燻し生ハムの様に仕上げました。 生野菜と合わせたり、そのままでもおしゃれな一品となります。ドレッシングと共にお召し上がりください。 ◇カジキマグロジャーキー ビーフジャーキーの代用品ともいえるフィッシュジャーキーは噛めば噛むほどあじが出てくる逸品です。 ワイン、ビール、酒、焼酎のおつまみに是非お召し上がりください。 ◇ほうえい自家製ドレッシング 燻製、燻製サラダにはかかすことのできない、味引き立て役のパートナーです。 ニンニクとハーブの香りがバランス良く調和し、燻製の香りをより一層引き立て、食欲をさそいます。 合わせてお召し上がりください。 ■内容量/加工地 ・カジキマグロ燻製×2パック(約230g) ・カジキマグロジャーキー×3袋(90g) ・ドレッシング×1本(120ml) 加工地:静岡県下田市 ■原材料 お礼品のラベルに記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■賞味期限 すべて冷凍にて30日 【地場産品に該当する理由】 製造工程の全工程を下田市内で実施している。（告示第5条第3号に該当）

…

様々な料理で全国的に知られたキンメダイ！ 食べやすい切り身にし、味噌漬けにしました。 キンメダイの料理と言えば「刺身」「煮付け」「しゃぶしゃぶ」などが定番。 白身魚ながら脂がよく乗っていて、トロリとした舌触りと濃厚な旨みが一番の魅力です。 身はふっくらとして柔らかく小骨が少ないので、子供やお年寄りの方に食べやすいのもうれしいところ。 ◇金目鯛の味噌漬け (株)ほうえい特製の味噌ダレに漬けて加工しています。 金目鯛の味噌漬けは真空パックのまま5分ほど煮詰めると金目鯛の味噌煮が出来上がります。 また開封後、軽く味噌ダレを洗い落とし直火で直火で焼いて食べても美味しくいただけます。 季節の野菜と味噌漬け切り身をホイルで包みホイル焼きにすると尚いっそう美味しくいただけます。 3種類の食べ方でお楽しみ下さい。 ■生産者の声 日戻り金目鯛の色艶や、金の目玉の輝かしさは、加工意欲を駆り立てます。 金目鯛の良し悪しは漁師経験者だからこそ分かる目利きですので、漁師をやっていて良かったと実感しています。 獲る側、作る側共々最善の工夫を凝らして船内処理、加工処理を施し、旨味を活かした金目鯛を使用しています。 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ■内容量/原産地 金目味噌漬け×16切れ/北太平洋 一切り身(正味量一切り身100g前後) ■原材料 金目鯛、味噌、砂糖、ミリン、酒 ■賞味期限 冷凍にて30日 【地場産品に該当する理由】 製造工程の全工程を下田市内で実施している。（告示第5条第3号に該当）

…

キンメダイの料理と言えば「刺身」「煮付け」「しゃぶしゃぶ」などが定番。 白身魚ながら脂がよく乗っていて、トロリとした舌触りと濃厚な旨みが一番の魅力です。 身はふっくらとして柔らかく小骨が少ないので、子供やお年寄りの方に食べやすいのもうれしいところ。 ご飯、酒のおともに良く合う煮付け、ひもの、味噌漬けをセットしました。 金目鯛の様々な味をご堪能下さい。 干物は素揚げや、唐揚げなどしてもおいしく食べられます。 焼いた身をほぐして、まぜご飯にしたりそのまぜご飯にお茶をかければお茶漬け、炒めればチャーハンにもなります。 少し贅沢に炭火で焼いてみるのもいかがでしょうか。 味噌漬けは、開封後に軽く味噌ダレを洗い落とし直火で焼くか季節の野菜と一緒にホイルに包み、蒸し焼きにして下さい。 また、鍋に適量の水を入れ真空袋入りの金目鯛の味噌漬けをそのまま入れ、沸騰してから約5分くらい煮つめると金目鯛の味噌煮が出来上がります。 煮付けも同様に調理してお召し上がりください。 3種類の味をお楽しみください。ぜひお召し上がりください。 ■生産者の声 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。気温の高いところでの製品放置は避けて下さい。届いたらすぐ冷凍庫に保存下さい。 ■内容量/原産地 金目鯛煮付：約600g×1枚/下田市もしくは北太平洋 金目鯛干物：約400g～500g×2枚/下田市須崎 金目鯛味噌漬け：約150g×2枚/北太平洋 ■原材料 金目鯛煮付け：金目鯛、砂糖、醤油、酒精、生姜 金目鯛干物　： 金目鯛味噌漬け：金目鯛、味噌、砂糖、酒、みりん ■賞味期限 冷凍にて30日 【地場産品に該当する理由】 製造工程の全工程を下田市内で実施している。（告示第5条第3号に該当）

…

様々な料理で全国的に知られたキンメダイ！ 食べやすい切り身にし、味噌漬けにしました。 キンメダイの料理と言えば「刺身」「煮付け」「しゃぶしゃぶ」などが定番。 白身魚ながら脂がよく乗っていて、トロリとした舌触りと濃厚な旨みが一番の魅力です。 身はふっくらとして柔らかく小骨が少ないので、子供やお年寄りの方に食べやすいのもうれしいところ。 ◇金目鯛の味噌漬け (株)ほうえい特製の味噌ダレに漬けて加工しています。 金目鯛の味噌漬けは真空パックのまま5分ほど煮詰めると金目鯛の味噌煮が出来上がります。 また開封後、軽く味噌ダレを洗い落とし直火で直火で焼いて食べても美味しくいただけます。 季節の野菜と味噌漬け切り身をホイルで包みホイル焼きにすると尚いっそう美味しくいただけます。 3種類の食べ方でお楽しみ下さい。 ■生産者の声 日戻り金目鯛の色艶や、金の目玉の輝かしさは、加工意欲を駆り立てます。 金目鯛の良し悪しは漁師経験者だからこそ分かる目利きですので、漁師をやっていて良かったと実感しています。 獲る側、作る側共々最善の工夫を凝らして船内処理、加工処理を施し、旨味を活かした金目鯛を使用しています。 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ■内容量/原産地 金目味噌漬け×10切れ/北太平洋 一切り身(正味量一切り身100g前後) ■原材料 金目鯛、味噌、砂糖、ミリン、酒 ■賞味期限 冷凍にて30日 【地場産品に該当する理由】 製造工程の全工程を下田市内で実施している。（告示第5条第3号に該当）

…

すべて無添加で、保存料は一切使わず仕上げています。 干物は食材の水分を乾燥させた調理法で、水分を飛ばし熟成させるため、旨味が凝縮されるのが特徴です。 各種さまざまな珍しい干物を詰め合わせました。色々な干物の味をご堪能下さい。 素揚げや、唐揚げなどしてもおいしく食べられます。 焼いた身をほぐして、まぜご飯にしたりそのまぜご飯にお茶をかければお茶漬け、炒めればチャーハンにもなります。 少し贅沢に炭火で焼いてみるのもいかがでしょうか。 外はカリカリ！中はフワフワ！カレイの干物はムニエルでどうぞ。 是非ご賞味下さい！ ■生産者の声 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ■内容量/原産地 ・金目干物×1枚/北太平洋 ・真鯛×1枚/三重県 ・イカ×1枚/青森 ・サバ×1枚/ノルウェー ・カレイ×1枚/北海道 ・真あじ×5枚/北九州 ・イサキ×1枚/下田近海他 ■原材料 金目鯛、真鯛、イカ、サバ、カレイ、真あじ、イサキ ※添加物、酸化防止剤は一切使用しておりません。 ■賞味期限 すべて冷凍にて30日 【地場産品に該当する理由】 製造工程の全工程を下田市内で実施している。（告示第5条第3号に該当）

…

ほうえいの人気商品を取り揃えました。色々な味をお楽しみ下さい。 保存料を使わず全てが無添加となっています。 自家製特殊なピックル液に漬け込み、地元山桜のチップを使用した燻煙。 開封後中火でかるく炙ると燻製本来の香りが復活します。 味噌漬けは開封したら軽く味噌ダレを洗い落とし直火で焼いたり季節の野菜などとホイルに包み一緒に焼いても、一層おいしく召し上がれます。 外はカリカリ！中はフワフワ！カレイの干物はムニエルでどうぞ。 ご飯のおともに、お酒のおつまみに最高です。是非ご賞味下さい！ ■生産者の声 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ■内容量/原産地 ・真あじ×3枚/九州他 ・金目×1枚/北太平洋 ・カレイ×1枚/北海道 ・サンマミリン×1枚/北海道 ・サンマ丸干し×1枚/北海道 ・イカ一夜干し×1枚/青森 ・イカ塩辛×1個/青森 ・ムロアジ燻製×1枚/四国 ・金目味噌漬け×1枚/北太平洋 ■原材料 ・真あじ ・金目鯛 ・カレイ ・サンマミリン(サンマ、醤油、塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、レモン、こしょう、香辛料) ・サンマ ・イカ ・イカ塩辛(イカ、塩) ・金目鯛味噌漬け(金目鯛、味噌、砂糖、酒、みりん) ・ムロアジ燻製(ムロアジ、醤油、酒、塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、レモン、こしょう、香辛料) ※添加物、酸化防止剤は一切使用しておりません。 ■賞味期限 すべて冷凍にて30日 【地場産品に該当する理由】 製造工程の全工程を下田市内で実施している。（告示第5条第3号に該当）

…

様々な料理で全国的に知られたキンメダイ！ 食べやすい切り身にし、味噌漬けにしました。 キンメダイの料理と言えば「刺身」「煮付け」「しゃぶしゃぶ」などが定番。 白身魚ながら脂がよく乗っていて、トロリとした舌触りと濃厚な旨みが一番の魅力です。 身はふっくらとして柔らかく小骨が少ないので、子供やお年寄りの方に食べやすいのもうれしいところ。 ◇金目鯛の味噌漬け (株)ほうえい特製の味噌ダレに漬けて加工しています。 金目鯛の味噌漬けは真空パックのまま5分ほど煮詰めると金目鯛の味噌煮が出来上がります。 また開封後、軽く味噌ダレを洗い落とし直火で直火で焼いて食べても美味しくいただけます。 季節の野菜と味噌漬け切り身をホイルで包みホイル焼きにすると尚いっそう美味しくいただけます。 3種類の食べ方でお楽しみ下さい。 ■生産者の声 日戻り金目鯛の色艶や、金の目玉の輝かしさは、加工意欲を駆り立てます。 金目鯛の良し悪しは漁師経験者だからこそ分かる目利きですので、漁師をやっていて良かったと実感しています。 獲る側、作る側共々最善の工夫を凝らして船内処理、加工処理を施し、旨味を活かした金目鯛を使用しています。 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ■内容量/原産地 金目味噌漬け×7切れ/北太平洋 一切り身(正味量一切り身100g前後) ■原材料 金目鯛、味噌、砂糖、ミリン、酒 ■賞味期限 冷凍にて30日 【地場産品に該当する理由】 製造工程の全工程を下田市内で実施している。（告示第5条第3号に該当）

…