世界標準の衛生管理であるHACCPの認証を受けた工場でつくる、 イクラのプロのこだわりを叶えた、いくら醤油漬け 『いただきます』が待ちきれない ワンランク上の いくら醤油漬です。 釧之助自慢のいくら醤油漬け、その美味しさと安全へのこだわりをご紹介します！ 1 プロが認めたこだわりの味 熟成された秘伝のタレに漬け込まれた、ワンランク上のいくら醤油漬け。 口に入れた瞬間、幸福が広がります。 2 世界基準の衛生管理 HACCP認証工場で製造。安心・安全にこだわって、皆様にお届けします。 3 鮮度を保つ工夫 超急速冷凍で鮮度と旨みを閉じ込めました。 4 ちょうどいい分量の目安 いくら丼なら50～60g、手巻き寿司なら15～20gが目安です。 ぜひ、釧之助の自信作をご賞味ください！ 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素が流出しやすくなります。 ※ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※解凍には半日～1日ほど要しますので、事前の準備をお願いします。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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世界標準の衛生管理であるHACCPの認証を受けた工場でつくる、 イクラのプロのこだわりを叶えた、いくら醤油漬け 『いただきます』が待ちきれない ワンランク上の いくら醤油漬です。 釧之助自慢のいくら醤油漬け、その美味しさと安全へのこだわりをご紹介します！ 1 プロが認めたこだわりの味 熟成された秘伝のタレに漬け込まれた、ワンランク上のいくら醤油漬け。 口に入れた瞬間、幸福が広がります。 2 世界基準の衛生管理 HACCP認証工場で製造。安心・安全にこだわって、皆様にお届けします。 3 鮮度を保つ工夫 超急速冷凍で鮮度と旨みを閉じ込めました。 4 ちょうどいい分量の目安 いくら丼なら50～60g、手巻き寿司なら15～20gが目安です。 ぜひ、釧之助の自信作をご賞味ください！ 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素が流出しやすくなります。 ※ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※解凍には半日～1日ほど要しますので、事前の準備をお願いします。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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コショウの辛味とチーズのマイルドな味わいが絶妙なバランスで、噛むほどに味が深まります。スティック状で食べやすく、お酒のアテにピッタリです！ 【産地・原材料名】 白鮭(北海道産)、プロセスチーズ、なたね油、砂糖、醤油、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C、V.E)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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北の荒波のような豪快な風味をお楽しみいただけます。噛むほどに味が深まります。スティック状で食べやすく、お酒のアテにピッタリです！止まらなくなる美味しさです。 【産地・原材料名】 白鮭(北海道産)、なたね油、砂糖、醤油、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C、V.E)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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鯖(さば)の美味しさは、北から南への海水温の低い親潮と、南から北への海水温の高い黒潮の重なりによって育まれます。 親潮は栄養豊かな塩分に満ちていて、その濃度は黒潮の数十倍から数百倍とされています。 海水が太陽の光を浴びるとプランクトンの大発生が起こり、魚類にとって餌が豊富で快適な環境が整います。 この環境が鯖(さば)の食味の決め手となっています。 釧之助では、北海道で水揚げされた「北海道産鯖」を厳選して加工しています。 かつて鯖は「生き腐れ」と称されました。これは鮮度の落ちやすい魚というイメージから名づけられたものです。 水揚げされた鯖は港からすぐに自社工場に運ばれ、迅速な処理加工で鮮度を落とさず旨みも逃さないよう各種の様々な工夫が施されています。 北海道産鯖低温熟成一夜干しは今までにない干し方が特徴です。 浸透圧の違う素材を組み合わせた特殊なシートで鯖を包み、低温で一昼夜じっくりと熟成させながら干します。 この特殊なシートが余分な水分や生臭み成分を取り除き、旨み成分は素材の中に閉じ込め、ギュッ！と美味しさを凝縮させるのです。 良いと思うものはどんどん取り入れる、美味しさへのあくなき追求がこの一夜干しに詰まっています。 【産地・原材料名】 原材料：さば(北海道釧路産)、食塩 原産地：北海道釧路市 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※解凍方法 冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ●冷蔵庫に移しての解凍 何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ◆発送時期 初回はご入金確認後、8日以内に発送します ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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鯖(さば)の美味しさは、北から南への海水温の低い親潮と、南から北への海水温の高い黒潮の重なりによって育まれます。 親潮は栄養豊かな塩分に満ちていて、その濃度は黒潮の数十倍から数百倍とされています。 海水が太陽の光を浴びるとプランクトンの大発生が起こり、魚類にとって餌が豊富で快適な環境が整います。 この環境が鯖(さば)の食味の決め手となっています。 釧之助では、北海道で水揚げされた「北海道産鯖」を厳選して加工しています。 かつて鯖は「生き腐れ」と称されました。これは鮮度の落ちやすい魚というイメージから名づけられたものです。 水揚げされた鯖は港からすぐに自社工場に運ばれ、迅速な処理加工で鮮度を落とさず旨みも逃さないよう各種の様々な工夫が施されています。 北海道産鯖低温熟成一夜干しは今までにない干し方が特徴です。 浸透圧の違う素材を組み合わせた特殊なシートで鯖を包み、低温で一昼夜じっくりと熟成させながら干します。 この特殊なシートが余分な水分や生臭み成分を取り除き、旨み成分は素材の中に閉じ込め、ギュッ！と美味しさを凝縮させるのです。 良いと思うものはどんどん取り入れる、美味しさへのあくなき追求がこの一夜干しに詰まっています。 【産地・原材料名】 原材料：さば(北海道釧路産)、食塩 原産地：北海道釧路市 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※解凍方法 冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ●冷蔵庫に移しての解凍 何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ◆発送時期 初回はご入金確認後、8日以内に発送します ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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鯖(さば)の美味しさは、北から南への海水温の低い親潮と、南から北への海水温の高い黒潮の重なりによって育まれます。 親潮は栄養豊かな塩分に満ちていて、その濃度は黒潮の数十倍から数百倍とされています。 海水が太陽の光を浴びるとプランクトンの大発生が起こり、魚類にとって餌が豊富で快適な環境が整います。 この環境が鯖(さば)の食味の決め手となっています。 釧之助では、北海道で水揚げされた「北海道産鯖」を厳選して加工しています。 かつて鯖は「生き腐れ」と称されました。これは鮮度の落ちやすい魚というイメージから名づけられたものです。 水揚げされた鯖は港からすぐに自社工場に運ばれ、迅速な処理加工で鮮度を落とさず旨みも逃さないよう各種の様々な工夫が施されています。 北海道産鯖低温熟成一夜干しは今までにない干し方が特徴です。 浸透圧の違う素材を組み合わせた特殊なシートで鯖を包み、低温で一昼夜じっくりと熟成させながら干します。 この特殊なシートが余分な水分や生臭み成分を取り除き、旨み成分は素材の中に閉じ込め、ギュッ！と美味しさを凝縮させるのです。 良いと思うものはどんどん取り入れる、美味しさへのあくなき追求がこの一夜干しに詰まっています。 【産地・原材料名】 原材料：さば(北海道釧路産)、食塩 原産地：北海道釧路市 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※解凍方法 冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ●冷蔵庫に移しての解凍 何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ◆発送時期 初回はご入金確認後、8日以内に発送します ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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鯖(さば)の美味しさは、北から南への海水温の低い親潮と、南から北への海水温の高い黒潮の重なりによって育まれます。 親潮は栄養豊かな塩分に満ちていて、その濃度は黒潮の数十倍から数百倍とされています。 海水が太陽の光を浴びるとプランクトンの大発生が起こり、魚類にとって餌が豊富で快適な環境が整います。 この環境が鯖(さば)の食味の決め手となっています。 釧之助では、北海道で水揚げされた「北海道産鯖」を厳選して加工しています。 かつて鯖は「生き腐れ」と称されました。これは鮮度の落ちやすい魚というイメージから名づけられたものです。 水揚げされた鯖は港からすぐに自社工場に運ばれ、迅速な処理加工で鮮度を落とさず旨みも逃さないよう各種の様々な工夫が施されています。 北海道産鯖低温熟成一夜干しは今までにない干し方が特徴です。 浸透圧の違う素材を組み合わせた特殊なシートで鯖を包み、低温で一昼夜じっくりと熟成させながら干します。 この特殊なシートが余分な水分や生臭み成分を取り除き、旨み成分は素材の中に閉じ込め、ギュッ！と美味しさを凝縮させるのです。 良いと思うものはどんどん取り入れる、美味しさへのあくなき追求がこの一夜干しに詰まっています。 【産地・原材料名】 原材料：さば(北海道釧路産)、食塩 原産地：北海道釧路市 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※解凍方法 冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ●冷蔵庫に移しての解凍 何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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釧之助が厳選したつぼ鯛を一夜干しにしました。 抜群の脂のりとほっくりとした上質な白身が特徴です。 ほっけよりも脂のりが良いですが、その脂はむしろすっきりとした味わい。 決してしつこくない脂です。 また、骨から身が取れやすいのもこの魚の特徴で、どなたさまにも食べやすい魚です。 釧之助のつぼ鯛は塩加減にもこだわっております。 上質な白身とたっぷりな脂。 それらを壊すことなく、更に美味しさを引き上げる塩の量を追求しました。 いい塩梅の塩加減と干し加減で仕上げた逸品です! 【産地・原材料名】 つぼ鯛(国産)、食塩 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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釧之助が厳選したつぼ鯛を一夜干しにしました。 抜群の脂のりとほっくりとした上質な白身が特徴です。 ほっけよりも脂のりが良いですが、その脂はむしろすっきりとした味わい。 決してしつこくない脂です。 また、骨から身が取れやすいのもこの魚の特徴で、どなたさまにも食べやすい魚です。 釧之助のつぼ鯛は塩加減にもこだわっております。 上質な白身とたっぷりな脂。 それらを壊すことなく、更に美味しさを引き上げる塩の量を追求しました。 いい塩梅の塩加減と干し加減で仕上げた逸品です! 【産地・原材料名】 つぼ鯛(国産)、食塩 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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釧之助が厳選したつぼ鯛を一夜干しにしました。 抜群の脂のりとほっくりとした上質な白身が特徴です。 ほっけよりも脂のりが良いですが、その脂はむしろすっきりとした味わい。 決してしつこくない脂です。 また、骨から身が取れやすいのもこの魚の特徴で、どなたさまにも食べやすい魚です。 釧之助のつぼ鯛は塩加減にもこだわっております。 上質な白身とたっぷりな脂。 それらを壊すことなく、更に美味しさを引き上げる塩の量を追求しました。 いい塩梅の塩加減と干し加減で仕上げた逸品です! 【産地・原材料名】 つぼ鯛(国産)、食塩 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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いくらの味の決め手は素材そのものにあります。 鮮度と魚本来の味を保つため、水揚げされたばかりの秋鮭を自社便でHACCP（ハサップ）認定の自社工場まで直送します。 釧之助のいくらは、完熟となる10月以降に獲れる鮭のいくらだけを厳選して作っております。 本州の有名な日本料理店に毎年ご指名をいただいている逸品です。 高品質の いくらをお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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釧之助の味噌漬けに使われる味噌は、独自に調合した特製味噌です。 脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 釧之助では、そんな味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました! 焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 【産地・原材料名】 銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※焼くときは慎重に、焦げ付きにご注意ください。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。 ※決して流水では洗わないでください。せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 初回はご入金確認後、8日以内に発送します ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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釧之助の味噌漬けに使われる味噌は、独自に調合した特製味噌です。 脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 釧之助では、そんな味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました! 焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 【産地・原材料名】 銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※焼くときは慎重に、焦げ付きにご注意ください。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。 ※決して流水では洗わないでください。せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 初回はご入金確認後、8日以内に発送します ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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釧之助の味噌漬けに使われる味噌は、独自に調合した特製味噌です。 脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 釧之助では、そんな味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました! 焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 【産地・原材料名】 銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※焼くときは慎重に、焦げ付きにご注意ください。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。 ※決して流水では洗わないでください。せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 初回はご入金確認後、8日以内に発送します ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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釧之助の味噌漬けに使われる味噌は、独自に調合した特製味噌。 脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 釧之助では、そんな味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました! 焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 【産地・原材料名】 銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※焼くときは慎重に、焦げ付きにご注意ください。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。 ※決して流水では洗わないでください。せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送 【事業者紹介】 北海道釧路町にある、釧之助本店 （せんのすけ ほんてん） は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

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