返礼品詳細

静岡県下田市

魚介・海産物

【小木曽商店 特製】「ひもの屋さんのフライ」3種と「人気ひもの」2種のこだわりセット

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小木曽商店が大切にするのは、こだわりの魚選び。 厳選した原料魚とこだわりの製法で仕上げた、「干物」と「フライ」のセットです。 保存料・化学調味料は一切使用しておりません。干物は一枚一枚丁寧に手開きして、食塩のみでじっくりと干し上げた伝統製法でお作りしています。 フライの衣はすべて生パン粉（無添加）を使用しています。卵は使用しておりません。 身は軽く塩干しして旨味を閉じこめました。ソースをつけずにそのままでも美味しく召し上がれます。 ・あじフライ：厳選した脂ののりの良い国産あじを、軽く塩干ししてフライにしました。 サクッと軽い衣の中身は、旨味の詰まったジューシーな味わいが楽しめる、しっかり食べ応えのあるあじフライです。 ・いかフライ（ゲソ竜田揚げ付き）：お刺身用の新鮮で肉厚な真いかを、軽く塩干してフライに仕上げました。 歯ごたえの良さと柔らかさのハーモニーが絶妙です。ゲソは下味をつけ竜田揚げにしてあります。 お子様のおやつやお酒のお供にも最適です。 ・金目フライ：とっても肉厚で脂ののった金目鯛をフライにしました。 濃厚な味とジューシーな舌触りが特徴です。 ・真あじ干物：小木曽商店の看板商品です。 上質な脂と旨味を蓄えた、自信をもってお届けする『小木曽商店の真あじ』です。 ・えぼ鯛干物：白身でふっくらした身質です。ほくほくした舌ざわりで女性にも人気です。 ■事業者からのコメント 明治33年創業の干物専門店です。 永年培った水産加工技術を用いて、魚が持つ本来の旨味を引き出しました。 美味しい海の恵みを、皆様にお届けします! 【地場産品に該当する理由】 各商品の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの全工程を市内で行っている。本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち80％以上を占める。（告示第5条第3号に該当） ■内容量 あじフライ×1パック（3切）、 いかフライ×1パック（約220g） 金目フライ×1パック（3切）、 真あじ干物×3枚（約110ｇ/枚） えぼ鯛干物又はシズ干物×2枚（約100ｇ/枚） ■原材料・成分 ・あじフライ:真あじ、食塩、パン粉、小麦粉、植物性たん白、コーンフラワー、澱粉、(原材料の一部に大豆、小麦含む) ・いかフライ:真いか、食塩、パン粉、小麦粉、植物性たん白、コーンフラワー、澱粉、(原材料の一部に大豆、小麦含む) ・いかゲソ竜田揚げ:真いか、澱粉、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、かつおエキス、昆布エキス、生姜、酒精(原材料の一部に大豆、小麦含む) ・金目フライ:金目鯛、食塩、パン粉、小麦粉、植物性たん白、コーンフラワー、澱粉、(原材料の一部に大豆、小麦含む) ・真あじ干物:真あじ、食塩 ・えぼ鯛干物又はシズ干物:えぼ鯛又はシズ、食塩 ■賞味期限 干物：冷凍（－18℃以下）30日 フライ：冷凍（－18℃以下）90日

産地・サービス提供地：静岡県下田市

返礼品コード：P01222194800002022219400051