返礼品詳細
高知県土佐市
肉
特選 シャトーブリアンステーキ 土佐あかうし 長期熟成肉 150g×2 合計300g 田野屋銀象 完全天日塩付き シャトーブリアン 肉 お肉 和牛 牛肉 国産 牛 熟成肉【株式会社LATERAL】 [BQAU014]
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高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！ 【加工について】加工場所：高知市／加工工程：ウェットエイジング工法 ※注意書き 届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。 【地場産品基準該当理由】 高知市が3号で提供する共通返礼品（高知市の同意あり）と土佐市が1号で提供する返礼品を組み合わせたもの。_x000D_ 8号イ：土佐あかうし 特選シャトーブリアンステーキ_x000D_ 1号：田野屋銀象完全天日塩
産地・サービス提供地：高知県 土佐市
寄付金額：
81,000円
注意事項
※商品コード: BQAU014 【ご寄付前に必ずお読みください】 ◆アレルギー品目情報 牛肉 ◆申込み期日 通年 ◆配送期日 鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫がある場合は1ヶ月程度で発送、 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法：熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。 ◆消費期限 【消費期限】 出荷日より30日 ◆返礼品の容量 土佐あかうし 特選シャトーブリアンステーキ150g×2 田野屋銀象完全天日塩1P10g×1P ◆返礼品の提供事業者名 株式会社LATERAL
返礼品コード：P01392057500002039205700284
自治体への問い合わせはこちら
- 担当課
- 高知県土佐市
- 住所
- 高知県土佐市高岡町甲2017-1
- 電話番号
- 088-852-7679
- メールアドレス
- tosafurusato@city.tosa.lg.jp
返礼品の配送時期や不備などに関しては「どこでも納税」からはお答えできかねます。お手数ですが上記より直接お問い合わせいただくようお願いいたします。