返礼品詳細

北海道釧路町

魚介・海産物

柳かれい 一夜干し 2枚×4個セット | 北海道産 柳かれいを 一夜干しに！ おつまみ 焼魚 焼き魚 定食 魚 干物 セット ひもの 冷凍 人気の 訳あり！ 北海道 釧路町 釧路超 特産品

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ホクッと上品な身と、パリッとした皮が旨い！ 釧之助のかれい一夜干しは、新鮮で大ぶりな上物だけを厳選。 そして天然塩でひと塩して、程よく干します。 素材の味を損なわない塩加減と干し加減で、かれいの旨みが凝縮されるのです。 関西方面では笹かれいとも呼ばれている柳かれい。 上品な白身と脂がのった縁側に、皮はパリッと香ばしく、中はホックリ柔らかに。 丹精込めて干しあげた逸品です。 【産地・原材料名】 柳かれい(北海道産)、食塩 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。 冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆発送時期 決済から7日程度で発送 ◆発送方法 冷凍配送

産地・サービス提供地：北海道 釧路町

返礼品コード：P01016616500002001661600792