返礼品詳細

北海道釧路市

魚介・海産物

厳選 脂のり抜群！ 銀ダラ4種味くらべ贅沢セット 計16切 （ 西京漬 ・ 甘塩 ・ 粕漬 ・ 照り焼き 各2切×2袋 ） 個包装 銀ダラ 銀鱈 鱈 たら タラ 魚 魚類 魚介 魚介類 甘塩 酒粕 甘辛タレ 切り身 個包装 真空パック おかず お惣菜 惣菜 おつまみ 酒の肴 食べ比べ 詰め合わせ 冷凍

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ふっくら柔らかく、上質な脂がのった厳選銀ダラを、こだわりの4種の味付け（西京漬け・甘塩・粕漬け・照り焼き）でじっくりと漬け込みました。 一度に使い切りやすい個包装（真空パック）でお届けします。 必要な分だけ解凍して調理できるため、保存しやすく、いつでも出来立てのおいしさをお楽しみいただけます。 【銀ダラ西京漬け】 厳選した銀ダラを西京味噌へじっくりと漬け込みました。西京味噌のまろやかな甘みと銀ダラの上質な脂の旨味は相性抜群。じっくり焼き上げることで香ばしさが引き立ち、噛むたびに奥深い美味しさが口いっぱいに広がります。 【銀ダラ甘塩仕上げ】 脂の乗りが抜群な厳選銀ダラを、上品な甘塩仕立てに仕上げました。噛むたびに広がる銀ダラ本来の上質な脂の甘みと、絶妙な塩加減のハーモニーをお楽しみいただけます。 【銀ダラ粕漬け】 脂の乗りが抜群な厳選銀ダラを、風味豊かな酒粕にじっくりと漬け込みました。一口噛むたびに、銀ダラ本来の上質な脂の甘みと、酒粕の芳醇な香り・深いコクが口いっぱいに広がる、大人の贅沢な味わいです。 【銀ダラ照り焼き漬け】 脂の乗りが抜群な厳選銀ダラを、コク深い特製の甘辛タレにじっくりと漬け込みました。香ばしく濃厚なタレのコクと旨味が、銀ダラの上質な脂と相性抜群。こっくりとした味わいは、白いご飯のおかわりが止まらなくなる美味しさです。 【解凍のコツ】 お召し上がりになる約6時間前に冷蔵庫へ移し、時間をかけてゆっくり解凍してください。旨味成分（ドリップ）の流出を防ぎ、身がふっくらと仕上がります。 【焼き方のポイント】 ・西京漬・粕漬：水洗いせず、表面を軽く拭き取ってから焼くと風味が損なわれず美味しく焼けます。 ・照り焼き漬け：洗い流さず、そのまま焼いてお召し上がりください。 ■製造地 北海道釧路市 ■原材料名 【銀ダラ西京漬け】 銀だら（アメリカ産）、味噌（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、（一部に大豆・ゼラチンを含む） 【銀ダラ甘塩仕上げ】 銀だら（アメリカ産）、食塩 【銀ダラ粕漬け】 銀だら（アメリカ産）、酒粕（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢／増粘多糖類 【銀ダラ照り焼き漬け】 銀だら（アメリカ産）、醤油、米発酵調味料、食塩、魚醤、麦芽エキス、酵母エキス、魚介エキス／増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦・大豆を含む） ■保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存） ■備考（注意事項） 【焼き方のポイント】 ・西京漬・粕漬：水洗いせず、表面を軽く拭き取ってから焼くと風味が損なわれず美味しく焼けます。 ・照り焼き漬け：洗い流さず、そのまま焼いてお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 株式会社さかなや秋田 ■関連キーワード 魚料理 料理 調理 食事 食卓 海鮮 北海道 釧路市 ■地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。 （告示第6条第3号に該当） ■容量 銀ダラ西京漬け（約160g）×2袋 銀ダラ甘塩仕上げ（約160g）×2袋 銀ダラ粕漬け（約160g）×2袋 銀ダラ照り焼き漬け（約160g）×2袋 合計：16切（計 約1.28kg） ■アレルギー 小麦／ゼラチン／大豆 ■賞味期限 発送日から出荷日より、家庭用冷凍庫で90日。※解凍後はお早目にお召し上がりください。

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返礼品コード：P01012068700002001206800435