返礼品詳細

北海道釧路市

魚介・海産物

【 7日程度で発送 】 北海道産 北国の伝統保存食 熟成 糠さんま 4尾入 × 2パック （ 計8尾 ） さんま サンマ 秋刀魚 糠 ぬか 保存食 備蓄 夕食 おかず 惣菜 ご飯 ごはん

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国の食文化として古くから親しまれてきた伝統の郷土料理「糠さんま（ぬかさんま）」です。 ■熟練の職人が仕込む、こだわりの旨み 1尾あたり約110〜120gと、脂がしっかり乗った大きめの厳選さんまを使用。さんまの状態を見極めながら、熟練の職人が1本1本手作業で丁寧に塩打ちし、特製の糠（ぬか）でじっくりと低温熟成させました。 熟成によってさんまの旨みが極限まで引き出され、コクのある味わいと脂の旨みが口いっぱいに広がります。 ■使い勝手の良い「4尾入り×2パック」 1パック4尾入りでお届けします。「今日は夕食のおかずに2尾」「残りの2尾は週末のお酒のあてに」など、ご家庭のペースに合わせて少しずつお楽しみいただける、使い勝手の良いちょうどいい入り数です。 ぜひ、香ばしく焼き上げて熱々のご飯と共にお召し上がりください！ 【おすすめのお召し上がり方】 ・冷蔵庫でゆっくりと半日〜1日かけて解凍してください。 ・解凍後、糠は流水で短時間で洗い流します。キッチンペーパーなどでしっかりと水分を拭き取ってから調理してください。 ■製造地 北海道釧路市 ■原材料名 さんま（北海道産）、米糠、食塩／調味料（アミノ酸） ■保存方法 冷凍保存 ■返礼品提供事業者 株式会社あいちょう釧路 ■関連キーワード 北海道 釧路市 郷土料理 職人 朝食 昼食 お酒 ■地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。 （告示第6条第3号に該当） ■容量 糠さんま 4尾入×2パック（計8尾） ■賞味期限 発送日から出荷日より冷凍保存で1か月、解凍後は冷蔵保存で5日以内

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返礼品コード：P01012068700002001206800380