返礼品詳細

栃木県那須塩原市

卵・乳製品

【千本松牧場】96撰 15個セット ns025-021-15【アイスクリーム スイーツ デザート アイス 詰め合わせ セット】（管理コード：ns025-021-15）

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このアイスクリームは、千本松牧場で飼育する約500頭の乳牛のうち96頭から搾った特に乳質の優れた生乳を使用。 条件の良い冬の数日間だけに搾乳し、アイスの仕込みは搾乳後24時間以内に行うことで、搾りたての風味と旨味が凝縮された、生産数限定の逸品です。 アイスの生産を始めて約44年に亘り培ってきた技術・ノウハウを結集し作りました。 ・しぼったままの生乳の甘みを活かすために、砂糖は限界まで控えめに。乳化剤、保存料、安定剤、バニラ香料は不使用。 ・しぼりたての生乳は、雑味がなくさらりとしています。牛の主食の牧草にも、牧草を育てる土にもこだわる千本松牧場ならではのこだわり。 ＜おいしいお召し上がり方＞ 冷凍庫から出したら、縁側が少し溶けるまでお待ちください。 生乳の甘やかな香りがひときわ感じられるようになります。 ＜健康な乳牛を育てるには土づくりから＞ 自然豊かな千本松牧場では、総敷地面積のうち200ヘクタールの牧草地に、自家製の堆肥を巻いて、牧草を育てるための土づくりから手掛けています。そうして育てた栄養豊富な牧草を年に２～３回刈り取り、発酵させたものを主食として乳牛に与えています。乳牛に与えるそのほかの配合飼料も、もちろん遺伝子組み換えされたものは使用しておりません。済んだ空気の中、乳牛を健康に育てています。 ＜ストレスフリーな牛舎＞ 千本松牧場の牛舎は、牛をつながずに自由に歩き回れるスペースを持った「フリーストール牛舎」。ストールとはパイプなどで１頭ずつに仕切られた場所のことですが、どのストールでも自由に出入りできるので、フリーストールといいます。また、搾乳の時間になると、牛が自分から「ミルキングパーラー」という搾乳専用施設にお乳を搾ってもらいにやってきます。千本松牧場の施設は１２頭ずつ２列に並べるようになっているので、一度に２４頭まで搾ることができます。この方法だと人の作業効率も良いうえ、牛にもストレスを与えないので、良質な生乳が搾れます。 事業者：ホウライ 株式会社（千本松牧場） 【容量】 96撰（アイスクリーム） 110ml×1５個 【原材料】 生乳（栃木県産）、クリーム、乳製品（乳成分を含む）、砂糖、卵黄（卵を含む） 【アレルギー品目】 卵、乳 【保存方法】 冷凍 【発送方法】 冷凍 【発送期日】 入金確認後、最短5営業日以内に発送 ※繁忙期や休業日などにより最短発送とならない場合がございます。 【地場産品基準】 2号 アイスに使用する生乳は100％本市で肥育を行った生乳であり、その他の材料を踏まえても、生乳による付加価値が製品全体の付加価値の約60％を占めているため。

産地・サービス提供地：栃木県那須塩原市

返礼品コード：P01092134800002009213400477